有装修经验的小伙伴肯定都听过“动线”这个词，动线就是活动的路线，在厨房里指的就是做饭的步骤。从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅上菜，整个过程越顺手越好。

(图片来源：卡娜迪木门公众号，侵删)

常规的厨房类型有几种：一字型、L型、U型、G型等，其中U型厨房是最佳的厨房布局，既可以合理布动线，同时可利用的台面宽度最长，做菜的时候各个步骤施展起来都很宽敞。

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U型厨房并不普遍适用，很多小户型由于因为厨房面积的限制，只能选择一字型或L型，但只要按照洗切烧顺序去考虑布局，烹饪的过程也照样可以得心应手。

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吊柜的位置在离地拔起1.6米以上为佳，如果低于1.5米，不仅影响厨房操作空间，而且厨房会显得局促压抑。

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厨房油烟机根据自己喜好选择，顶吸式、侧吸式或是集成灶都可以。顶吸式安装高度在距离灶台的65-75cm间比较适宜；而侧吸式烟机底部距离灶台距离可以更近，一般在35-45cm左右。

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很多人以为只要在厨房中间装一盏吸顶灯，或者装个集成吊顶的照明模块就足够了。但是做饭的过程繁杂，实际上，有两处辅助照明非常重要，却常常被人们忽视。

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第一处是水槽上方，第二处是吊柜底下。如果只有厨房中间一盏灯，这两个位置人站着操作的时候很容易形成阴影，造成洗东西或者切东西时光线不充足。

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所以，厨房光线设计要采用总体照明和局部照明相结合的方式。用功率较大的吸顶灯保证总体亮度，再按照厨房家具和灶台的安排布局，选择局部照明，使厨房内操作所涉及的工作面、备餐台、洗涤台、角落等都有足够的光线。

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厨房湿气比较重，所以在挑选灯具时，选择防潮性能比较好的灯具更安全，此外灯具还要有防油污性，以免长时间做饭产生的油烟沾染在灯上，影响到照明效果。

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厨房是小家电的聚集地，抽烟机、电水壶、电磁炉、微波炉、电饭煲......通通都要插电，所以要事先考虑好常用的电器，预留出足够的插座位置。

有一些插座可以选择带开关的，以免反复插拔插头不方便，且容易引起火灾等安全隐患。水槽周围尽量不要安插座，如果有的话，选择安装带防溅盒三孔插座避免危险。

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